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福鼎白茶绿雪芽你喝过吗 -pg电子娱乐官网
- 白茶知识
- 2022-12-12
- 267
现在来回复一位来自湖北省江陵县网友疑问
这位茶客他想明白,福鼎白茶绿雪芽你喝过吗?这个是其他网友的回答
福鼎白茶绿雪芽,你喝过吗?
可以说,知道福鼎白茶的人,很少会不知道绿雪芽。而绿雪芽这三个字,本身也将福鼎白茶白毫隐翠,只取芽头的特点表现的生动形象。业界老前辈曾经说过,没喝过绿雪芽,就别说自己喝过福鼎白茶。①绿雪芽福鼎白茶2015年白牡丹这款茶采用了圆形铁罐封装,密封性较好,可以省去储藏上的麻烦。综合来看,这款茶表现非常优秀,无论是干茶香气还是茶汤的滋味都很不错,在这个价位中表现亮眼,对得起绿雪芽这个品牌。其茶叶品质优秀,且擅长品牌营销,因此在互联网上,品品香的品牌知名度颇高。综合来看,这是一款十分优质的白毫银针,整体的品质对得起这个价格。滋味也是如此,比较清淡,但也带有福鼎白茶特有的香甜滋味,只是滋味上不够醇厚。茶香浓郁,且持久。冲泡后,茶汤杏黄透亮,茶豪丰富,清澈没有杂质。
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为什么白茶不应该压饼?
从目前来说,主张“可以压饼”的一派认为,白茶和普洱茶一样,具有越陈越好的特性,压饼更有利于白茶的储存和后期陈化。而主张“保留散茶”的一派则认为,白茶一百多年来都是以散茶形式存在的,“一年茶、三年药、七年宝”,这句话所形容的白茶也都是指传统的散白茶。所以白茶不应该压饼。白茶业界公认的压饼技术发起时间,大概在2007年左右,而大多数茶企一般都是2010年才引进压饼机器的。在历史上,云南生产的茶叶,主要是通过茶马古道销往西藏等边境地区。因为紧压形式,尤其是以压饼这种方式,它具有明显的两个优点。二来,紧压成饼的普洱茶方便运输,对于行走在危岩峭壁的马帮来说,这无疑大大提升了安全系数。白茶中的“黄酮”含量最高,其实是白茶不炒不揉的工艺才形成的。茶叶表面的保护膜没有破坏,完整保留了茶叶最自然的状态。而白茶压饼,则必须经过高温蒸制,做成饼状,则相当于进行了轻微的揉捻。
白茶散茶与饼茶的选择
对于想要长时间收藏茶叶的茶友来说,茶饼无疑是个好选择,若是家庭存茶,并时常需要取出来喝的茶友,可以考虑散茶或者散茶与饼茶搭配储存。对于临时储存,白茶散茶,可使用铁罐或是密封性能好的牛皮纸袋分装储存,以一个月饮用量为佳;白茶饼茶,较紧密,每次喝茶需要撬饼,在取完茶后,需要放入原装密封袋密封好,不可长时间暴露在空气中,以免影响后期转化或受潮。白茶散茶与饼茶的选择白茶散茶,没有经过蒸软压制工序,其香型更为天然,茶香鲜爽自然。白茶饼茶,经过压饼工序后,茶香风味更为沉稳,风味香醇有内涵。白茶散茶和饼茶,香型虽呈现的不同,却各有风味!白茶饼茶,经过包揉、压制工艺,内含物质如,胶质、可溶性糖等析出,其茶汤更加醇厚甘甜。白茶散茶,原汁原味,鲜爽有活力;白茶饼茶,温润醇美甘香,各中滋味只有亲自去品尝才知道。
白茶散茶与饼茶如何选择?
散茶压饼,需将散茶准备好,倒在干净的布上醒一醒,使茶叶的细胞有一个复苏的过程,醒茶后将散茶进行称重,目前市场上常见的茶饼重量一般在7两左右即350g一饼。在茶香上,散茶与饼茶各领风骚。白茶散茶,由于其至简的工艺,散发出的茶香更天然,清纯。长期收藏白茶,若是用于自己饮用或是分享给家人、朋友,可根据喜爱的口感做选择,我建议在储存空间足够的情况下,散茶与饼茶可搭配着收藏,不同时段的白茶会给你带来不一样的惊喜。在白茶市场上,同一年份,统一品级的白茶,以寿眉为例,其散茶的价格会高于饼茶。若是在家庭仓储空间不足的情况下,建议收藏一些,占用面积较少的饼茶,如白牡丹茶饼,寿眉茶饼等。另外,值得注意的是,不管是散茶也好还是饼茶也好,只有品质实力过硬的白茶才真正值得长期储藏,才会有升值空间,一款品质优秀的白茶应当看什么呢?白茶散茶与饼茶亦是如此,白茶散茶与饼茶如何选择?
真正8年以上的老白茶有没有
再者,白茶茶饼最早出现于2007年,由天湖茶业压制,在此之前,白茶都是散茶。茶砖一般都是压制非常的紧,而白茶压制太紧就会影响自身陈化,所以白茶茶饼也都是压制的比较松。真正8年以上的老白茶有没有茶友要说了,那反过来就可以通过香气判断老白茶的年份,香气越浓郁说明越久。一方面不是所有的老茶都会形成药香、枣香等特殊香气,另一方面老白茶的香气也可以做假。说了这么多,并不是说老白茶不能买,市场上3到5年的老茶很多,多品品总能买到满意的。只是提醒茶友们莫要贪心去追求8年10年以上的老茶。10年的老白茶几百块钱就卖给你,明摆着就是个坑。欢迎关注,了解更多老白茶的知识。
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